Descripción
Mantener los fermentos sumergidos bajo la salmuera es uno de los pasos mas importantes a la hora de conseguir un buen resultado en la fermentación.
Todo lo que queda en contacto con el oxígeno tiene tendencia a contaminarse y finalmente producir mohos o levaduras. Estropeando el resultado que estábamos buscando.
-Fácil de sacarlo del bote por su forma
-Prevenir la aparición de mohos y levaduras
-Elaborados a mano
-Están elaborados con porcelana de alta calidad y cocinados a alta temperatura
-Es un material no poroso
-No deja residuo
-Fácil de limpiar
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