Kome koji, harina de arroz con esporas de koji 500 gr

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Descripción

El Kome Koji de Kensho es un koji elaborado a base de arroz ecológico.

Se utiliza un proceso artesanal para conseguir un Koji potente y aromático.

El kome koji es muy útil para dietas macrobióticas y se puede utilizar para elaborar numerosos alimentos fermentados cómo el sake, amazake, miso , shio-koji, shoyu, koji-zuke, vinagre de arroz, mirin, etc… .

Contienen un 20% de esporas de koji sobre un 80% de harina de arroz ecológico

Contenido: 500 gr

Para una mejor conservación se recomienda almacenar en un lugar fresco y seco.

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