Esporas para preparar koji rojo 0,8gr

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12,00

Descripción

Las esporas para koji rojo están especialmente indicadas para la elaboración de misos rojos o fermentaciones largas de mas de un año.

Cada una de las bolsas, contiene 0,8 gr y tiene la capacidad de fermentar 5 kg de sustrato cocinado.

Lo podemos utilizar para la elaboración de koji de cebada o koji de arroz, consiguiendo un resultado final en el miso de alta calidad y un gusto y aroma intenso.

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