Esporas para preparar koji blanco 0,8 gr

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12,00

Descripción

Las esporas de koji blanco contienen, a diferencia de otras cepas, esporas blancas.

Es el mas indicado para preparar amasare, pero se puede usar también parar misos ligeros o de poco tiempo de fermentación.

La fragancia de esta cepa es excepcional y ligeramente dulce.

Con 0,8 gr de esporas, podemos elaborar hasta 5kg de arroz vaporizado.

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