Curso online Sandor Elliz Katz 25 de mayo de 16 a 22h

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Descripción

El curso esta dividido en una parte teórica y otra práctica en donde los participantes, podrás practicar las recetas que se van a realizar.

Programa del curso:

  • Explorando las posibilidades con la fermentación de vegetales, variaciones de la fermentación en su propio jugo y salmueras
  • Práctica fermentaciones: bebidas fermentadas de vegetales, salsas fermentadas, fermentación de hierbas, torshi, tsukemomo, fermentación de cereales y legumbres, acaraié, iniera, pan de sarraceno, masas madre de trigo y centeno.

El curso estará traducido al castellano de forma simultánea.

El horario del curso, será de 16:00 a 22:00 en la dirección Ronda del Obispo Barbazán 6, 31001 Pamplona (junto al caballo blanco)

Condiciones curso online

  • El curso será en el horario indicado hora Madrid, España.
  • La compra de la entrada da derecho a 1 licencia de uso. En caso de ver que se comparte o que se hace un mal uso de ella, se eliminará el acceso
  • Para poder gozar de una buena conexión, se recomienda tener una conexión a internet de fibra. En caso de no recibir bien la señal, la organización no se hace responsable.

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