Descripción
El curso esta dividido en una parte teórica y otra práctica en donde los participantes, podrás practicar las recetas que se van a realizar.
Programa del curso:
- Bebidas fermentadas
- Práctica de fermentaciones: fly de boniato, kvass de frutas, jengibre y cúrcuma, kvass vegetal kaanji, alcohol suave y vinagre.
El curso estará traducido al castellano de forma simultánea.
El horario de la charla será de 16 a 22:00 en la dirección Ronda del Obispo Barbazán 6, 31001 Pamplona (junto al caballo blanco)
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