Curso online Kirsten Shokey 26 de mayo de 9 a 14h

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Descripción

Introducción a la fermentación de cereales y legumbres

En este curso vamos a ver diferentes técnicas de fermentación como tempeh, natto, koji y miso.

Entenderás como los microbios transforman estos alimentos en superalimentos.

Además de preparar cada una de ellas, haremos una degustación de todas las fermentaciones para que puedas ver la gran diferencia, dependiendo la técnica que utilices.

Podrás llevarte tu propio miso para fermentar en casa.

El horario del curso, será de 9:00 a 14:00 en la dirección Ronda del Obispo Barbazán 6, 31001 Pamplona (junto al caballo blanco)

Condiciones curso online

  • El curso será en el horario indicado hora Madrid, España.
  • La compra de la entrada da derecho a 1 licencia de uso. En caso de ver que se comparte o que se hace un mal uso de ella, se eliminará el acceso
  • Para poder gozar de una buena conexión, se recomienda tener una conexión a internet de fibra. En caso de no recibir bien la señal, la organización no se hace responsable.

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