Author: Almudena Montero (Almudena Montero)

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Entrevista a Kirsten Shockey
Entrada
05/05/201905/05/2019 por

Entrevista a Kirsten Shockey

Hoy tenemos a una invitada especial, una entrevista con Kirsten Shockey. Seguramente la conocerás por su libro «Fermentación de vegetales» que recientemente ha sido publicado en castellano. Lleva mas de 15 años fermentando y tiene una gran experiencia junto con su marido Christopher Shockey, el cual se dedica a la investigación entre otras cosas. Puedes...

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Entrevista a Nerea Zorokiain en Rne5
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02/05/201902/05/2019 por

Entrevista a Nerea Zorokiain en Rne5

La semana pasada tuve el placer de participar en el programa de radio El bosque interior de Rne5 El título el programa es el jinete mongol y en hablamos sobre fermentación. Una entrevista preciosa que no te puedes perder. Pincha el la foto para escucharla completa.

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